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成為廚師後的好習慣:連在家煮完菜後一定馬上碗洗好、流理臺用菜瓜布刷一遍、廚房地板打掃一遍...

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成為廚師後的好習慣:連在家煮完菜後一定馬上碗洗好、流理臺用菜瓜布刷一遍、廚房地板打掃一遍,不然腦袋一直想著不能趕快下班啊🤣

#當廚師清潔跟做菜一樣重要
#廚師鐵砂掌的磨練過程之一就是拿菜瓜布把流理臺裡裡外外刷的波亮


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讀過莎士比亞和機構設計的女子,待過設計圈跟網路業,闖蕩義大利廚藝學院及米其林餐廳,與大家分享我所愛的義大利、我的旅遊、我的美食及我的生活觀察。
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